Домашні роли зі шпротами, авокадо і маринованим імбиром

Щоб спробувати роли, не обов\’язково йти в японський ресторан. Сьогодні ми приготуємо домашні роли зі шпротами, авокадо і маринованим імбиром. Така смачна і оригінальна закуска, доповнена соєвим соусом, приємно здивує ваших гостей і близьких.

Інгредієнти для ролів:

Рецепт приготування:

1) Рис ретельно промиваємо й варимо його в несолоної воді в співвідношенні рису і води 1:1 протягом двадцяти хвилин. Готовий рис відкидаємо на друшляк, а потім заправляємо рисовим оцтом. Авокадо чистимо і ріжемо на часточки. Тепер все готово для початку роботи.

2) щоб уникнути кишкових інфекцій руки потрібно тримати в чистоті і кожен раз змочувати їх у підкисленій воді. Жменя рису рівномірно розподіляємо по шорсткій поверхні пресованої норі, верхній край залишаємо порожнім.

3) Викладаємо начинку на рисову поверхню. Спочатку кладемо шматочки авокадо, потім шпроти. Для посилення смаку додаємо в рол тонкі пласти маринованого імбиру (за бажанням).

4) Обережно скручуємо рол в тугий рулетик за допомогою бамбукової циновки.

5) Розрізати рол на порційні шматочки слід дуже гострим і великим ножем, щоб не пом\’яти рол.

Домашні роли готові. Дуже смачне і ситне блюдо, яке слід подавати з маринованим імбиром, васабі і соєвим соусом.