Як розсадити гостей на весільному банкеті
Ви вже вибрали місце проведення весільного банкету і визначилися з оформленням залу? Отже, саме час подумати про те, як розмістити гостей за столами.
Текст: Ольга Ревенко
27.07.2012 
Банкетний алфавіт
Адміністратор ресторану запропонує вам всі варіанти розстановки столів. Їх існує кілька – у вигляді прямокутника або у формі літери «Т», «П», «Ш». Найбільш поширений варіант – це стіл літерою «Т», верхівку якої являє стіл молодих. Поруч сідають батьки, причому батьки нареченого – праворуч від нареченої, а батьки наречена – ліворуч від нареченого. Далі – свідки або інші почесні гості.
Якщо кількість гостей не більше 50, доречна буде розстановка столів у вигляді літери «Т» і «Д». Така розстановка досить компактна, але не дозволяє розділяти гостей на групи, тому всі гості повинні бути добре знайомі один з одним.
Для весілля дуже підходить розстановка столів «ялинкою»: коли столи ставляться під кутом, а між ними утворюється прохід для офіціантів, «верхівка» – це стіл молодих. Така розстановка зручна тим, що всім гостям буде видно сцену і стіл молодят, до того ж столи стоять окремо один від одного і можна розсадити гостей за групами.
Карти в руки
Розподіл гостей за святковим столом – процес важливий і відповідальний. Гостям повинно бути комфортно і приємно в компанії сусідів. Підійдіть до цього питання заздалегідь і завжди будьте готові швидко перетасувати карти у разі заміни або якщо хтось з гостей не зможе прийти.
Розділіть гостей на групи: родина нареченого, сім\’я нареченої, друзі, колеги, родини з маленькими дітьми. Визначте, хто з гостей буде сидіти за головним столом нареченого з нареченою, потім розподіліть членів обох сімей. Інших гостей краще розсаджувати за принципом знайомства – колег, колишніх однокурсників і так далі. Якщо на вашому весіллі будуть сім\’ї з маленькими дітьми – їх краще посадити разом, не забудьте продумати дитяче меню.
Іменні картки значно полегшують процес розсадження гостей за столами. До того ж вони можуть бути прекрасним доповненням до прикрашання столів, являючи собою справжній витвір мистецтва.
Від того, як будуть розсаджені гості, багато в чому залежить успіх майбутнього торжества. Пам\’ятайте: правильно організований весільний банкет – запорука незабутньою і чарівної весілля!