Свиняча печінка в сметанірецепт з фото

Печінка в сметанному соусі – відмінне доповнення до будь-якого гарніру. Дуже смачно подавати печінка з гречаною кашею, вермішеллю або картопляним пюре. Свиняча печінка в сметані, приготована за цим нескладним рецептом, не займе багато часу і дозволить урізноманітнити ваше звичайне меню.

Інгредієнти для приготування свинячої печінки

Рецепт приготування свинячої печінки в сметані:

1) Свинячу печінку розморозьте або викладіть з холодильника заздалегідь. Помийте її ретельно і поріжте на шматочки. Можна розрізати печінку попередньо на невеликі скибочки і відбити трохи кулінарним молотком. Фото 1.

2) Очищений від лушпиння цибулю помийте і дрібно наріжте. Фото 2.

3) Моркву, очищену від брудної шкірки, промийте і наріжте соломкою. Фото 3.

4) У розігріту сковороду налийте масло і викладіть овочі. Обсмажуйте, постійно помішуючи, щоб не пригоріли. Овочі повинні придбати золотистий колір. Фото 4.

5) Коли це станеться, викладіть в сковороду нарізану свинячу печінку і перемішайте. Фото 5.

6) Додайте сіль і спеції. Коріандр спецій покладіть обов\’язково, а інше за бажанням. Фото 6.

7) Коли печінка побіліє, викладіть в сковороду сметану. Фото 7.

8) Залийте теплу воду, добре перемішайте всі інгредієнти, накрийте сковороду кришкою і залиште гаситися на середньому вогні. Фото 8.

Дивіться також інші рецепти з печінки з покроковими фотографіями.

Коли сметанний соус стане густуватим, вимкніть вогонь. Страва готова!