Рецепт пишних млинчиків

Думаєш, справжні млинці повинні бути неймовірно тонкими і ажурними? Я теж так вважала, поки не спробувала ці чудові пишні млинці. По консистенції вони немов пух, наповнені повітрям, дуже ніжні. А ще виглядають привабливо – рум\’яна кірочка викликає апетит моментально. Я відразу ж зажадала рецепт цих чарівних млинців і вони стали завсідниками на моїй кухні. Спробуй приготувати їх – отримаєш масу задоволення.

Інгредієнти:

• 140 г борошна
• 200 мл молока
• 1 яйце
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/6 ч. л. соди (на кінчику ножа)
• 40 г вершкового масла
• цукор 30 г
• щіпка солі

1. Для початку змішай борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль.

2. Яйце збивай приблизно 3 хвилини, щоб утворилася піна. Додай молоко і перемішати.

3. Масло розтопити і додай у тісто, також перемішай.

4. Виливай невеликі порції тіста на сковороду.

5. Якщо млинці не пристають, то змащувати маслом додатково сковороду не треба, якщо пристають – злегка змасти її. Випікай кожен млинець приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

Диво-млинці готові! Мені здається, вони досконалі. І були такими можна порадувати, і приготувати для домашніх. Ці млинці виходять відмінно у всіх, готуй сміливо! Подавати їх можна з джемом, медом, вершковим кремом, арахісовим маслом, шоколадною помадкою, фруктами… Експериментуй безупинно.

Такі млинці можуть спокусити будь-якого зістрибнути з дієти, тому будь обережний – не йшли їхні котрі худнуть друзям. Інших же можеш порадувати цим шалено смачним і легким рецептом пишних млинців на молоці!