10 обідів на роботу

Іноді ми лінуємося або просто не встигаємо приготувати обід, щоб взяти його з собою на роботу, і доводиться перекушувати чим попало. Але і на роботі потрібно вживати здорову їжу, яка не тільки не зашкодить твоєму здоров\’ю, але і буде дуже корисною для твого організму. Нижче наведено 10 корисних і дуже смачних рецептів обідів, які ти можеш взяти з собою на роботу.

1. Курка з лаймом

Інгредієнти:

• 2 курячі грудки
• 3 ст. л. кетчупу
• 1 лайм
• сіль і перець – за смаком

Салат:

• 4 ст. капусти
• 8 кружечків ананаса
• 1 ст. помідорів черрі
• 1 цибулина
• 1 авокадо

Соус:

• 1/3 ст. оливкової олії
• 1/4 ст. яблучного оцту
• 2 лайма
• 2 ч. л. меду
• сіль – за смаком

Приготування:

1. Нагрій духовку.
2. Натріть курку сіллю і перцем.
3. Зроби з кетчупу і соку лайма маринад і постав у нього курку на 20 хвилин.
4. Запечи курку.
5. Наріж інгредієнти на салат, змішай їх і заправ соусом.

2. Сендвічі з курячим салатом

Інгредієнти:

• 3 1/2 ст. відвареного і подрібненої курячої грудки
• 1 ст. подрібнених селери
• 2/3 ст. подрібнених волоських горіхів
• 2 ст. л. натертого пармезану
• хліб

Соус:

• 2/3 ст. майонезу
• 1/4 скл. яблучного соку
• 3 ст. л. меду
• 2 ч. л. яблучного оцту
• 1 ч. л. гірчиці
• 1 ст. л. маку
• 1/2 ч. л. цибульного порошку
• сіль і перець – за смаком

Приготування:

Змішай інгредієнти для салату і відклади. Зроби соус і заправ їм салат. Тепер зроби сендвічі.

3. Кисло-солодкий салат з брокколі

Інгредієнти:

• 1/2 ст. кисло-солодкого соусу
• 3 созветия брокколі
• 1 ст. л. кунжутної олії
• насіння чорного кунжуту
• жменя підсмажених горіхів кешью
• 2 стебла нарізаного зеленого цибулі

Приготування:

Розділи брокколі на маленькі суцвіття і перемішати всі інгредієнти. Заправ салат соусом.

4. Буріто в тарілці

Інгредієнти:

• 1 ст. рису
• 1 ст. гострого соусу
• 3 ст. нарізаного салату
• 1 ст. консервованої кукурудзи
• 1 ст. бобів
• 2 помідори
• 1 авокадо
• 2 ст. л. листя кінзи

Соус:

• 1 ст. сметани
• 1 зубчик часнику
• сік 1 лайма
• сіль – за смаком

Приготування:

Щоб приготувати соус, збиваємо сметану, часник, сік лайма і сіль. Звари рис і додай до нього гострий соус. Змішай всі інгредієнти і полів соусом.

5. Салат з кус-кусом

Інгредієнти:

• 1 ст. кус-куса
• 1/2 ст. томатів черрі
• 1/2 ст. нарізаних огірків
• 3 ст. л. оливкової олії
• 1/2 лимона
• 1/4 ст. кедрових горіхів
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

Звари кус-кус. Потім додай до нього огірок, сік лимона, оливкова олія, сіль, перець і перемішати. Додай підсмажені кедрові горішки і цибулю.

6. Салат зі шпинатом в банку

Інгредієнти:

• 1 ст. ризони
• 3 ст. л. оливкової олії
• 2 ч. л. лимонної цедри
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1/2 ст. зелені
• 1/2 ст. помідорів черрі
• 1 ст. моцарели
• 1 ст. шпинату
• 1 ст. консервованого горошку
• сіль і перець за смаком

Приготування:

Приготуй ризони. Потім збиваємо разом масло, лимонну цедру, лимонний сік, зелень, сіль і перець. Залий соус в банку і починай засипати інгредієнти шарами: черрі, ризони, горошок, моцарелла, шпинат і зелень.
Такий салат можна зберігати в холодильнику кілька днів.

7. Смажений рис

Інгредієнти:

• 2 ст. л. кунжутного масла
• 2 зубчики часнику
• 1 шматочок свіжого імбиру
• 3 яйця
• 4 ст. коричневого рису, приготованого)
• 1 ст. замороженої кукурудзи
• 1-2 ст. замороженого горошку
• 1/2 ст. л. рисового оцту
• 2-3 ст. л. соєвого соусу
• свіжий зелений лук, свіжий базилік, шпинат

Приготування:

Нагрій на сковороді 1 ст. л. масла. Додай подрібнений часник і тертий імбир. Вбий яйця і помішувати, поки вони не будуть готові (1-2 хвилини). Додай рис і обсмажити його. Додай залишилися інгредієнти і потримай сковорідку на вогні ще 1-2 хвилини.

8. Гриби

Інгредієнти:

• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 цибуля-шалот
• 2 ст. грибів
• 1 ст. л. соєвого соусу або тамарі
• 2 зубчики часнику
• 1 ст. приготовленої пшениці
• 1 ст. запеченого тофу
• 1/4 ст. зеленого цибулі

Приготування:

Нагрій на сковороді олію і злегка обсмажити нарізану цибулю. Додай гриби і перемішай. Потім додаємо соєвий соус і протушкуй гриби. Додай інші інгредієнти і через 2 хвилини зніми сковороду з вогню.

9. Салат з куркою

Інгредієнти:

• 1 пекінська капуста
• 1 ст. вареної курячої грудки
• 1 ст. помідор черрі
• 3/4 ст. кукурудзи
• 1/4 ст. фети
• 1/3 ст. кінзи
• 1 маленький авокадо

Приготування:

Змішай всі інгредієнти, заправ улюбленим соусом і перемішати.

10. Медово-горіховий салат

Інгредієнти:

• 2 ст. л. вершкового масла
• 1 цибулина
• 2 ст. червоного винограду
• 1/4 скл. волоських горіхів
• 1/4 скл. меду
• 1/4 ст. води
• 1 ст. пшеничної крупи
• свіжий шпинат
• фета
• сіль за смаком

Приготування:

Обсмажити цибулю на сковороді у вершковому маслі. Звари крупу. Потім змішай всі інгредієнти і залити соусом зі збитого меду з водою.

З такими обідами ти будеш дуже продуктивно працювати протягом цілого дня. Вони будуть живити твоє тіло і мозок, забезпечуючи їх необхідними вітамінами і мікроелементами.