Сирники з морквою

Рецепт приготовления детских сырников

Дитячі сирники з морквою відмінне блюдо на сніданок для вашої дитини. Пропоную вашій увазі рецепт приготування дитячих сирників з морквою по ГОСТу. Завдяки приготуванню за таким рецептом смак у дитячих сирників такий, яким був у нашому з вами дитинстві.

Як приготувати сирники з морквою:

  • 280 гр. сиру 9% (бажано зробленого за Гостом, він не рідкий і не сильно зерненный) ;
  • 16 гр. Манної крупи ;
  • 90 гр. очищеної, помитою моркви ;
  • 10 гр. натурального вершкового масла ;
  • 30 гр. цукрового піску;
  • 35 гр. борошна ;
  • 16 гр. свіжого яйця (це приблизно 1/3 одного яйця) ;
  • Борошно для посипання поверхні, щоб тісто не прилипало і для панірування ;
  • Рафінована рослинна олія без запаху для смаження ;

    • Як зробити сирники із сиру – спосіб приготування сирників:

    Цей рецепт приготування сирників, на мій погляд самий оптимальний і саме приготування сирників не займає багато часу, навіть враховуючи, що в ньому є додаткові інгредієнти, наприклад моркву.

    Отже, як зробити сирники.

    Для приготування сирників беремо моркву натираємо на дрібній тертці.

    Щоб приготувати сирники, розтоплюємо на сковороді вершкове масло, додаємо натерту моркву і 1 ст. ложку води. Тушкуємо під кришкою на маленькому вогні близько 10 хвилин, помішуючи.

    Далі додаємо манну крупу, близько 20 мл. води і гарненько все перемішуємо. Накриваємо отриману суміш кришкою, вимикаємо конфорку і залишаємо суміш остигати, як раз цей час манна крупа розбухне.

    Якщо сир дуже зерненный його потрібно протерти крізь сито, мені попався не сильно зерненный і з цього я не протирала.

    Беремо сир, яйця, цукровий пісок, борошно і суміш з моркви – акуратно перемішуємо до отримання однорідної маси.

    Далі необхідно розділити отриману суміш на 8 рівних частин. Скачуємо руками кульки, обвалюємо їх у борошні, злегка сплющує для отримання круглих форм сирників товщиною близько 1 см.

    На розігрітому рослинному маслі готуємо сирники, смажимо з обох боків до утворення рум\’яної скоринки.

    Подавати сирники сирні можна зі сметаною, згущеним, вареним молоком, варенням.

    Рецепт приготування сирників з сиру дуже простий, до того ж, це корисне і смачне блюдо, яке може зробити кожна господиня. Що б дитячі сирні сирники були ще смачніше, в них можна додати родзинки, дрібно нарізану курагу або будь-які інші інгредієнти, які додадуть дитячим сирників більш цікавий смак.

    Я розповіла вам, як готувати смачні сирники, які я роблю своїм діткам. Може ви знаєте рецепт, як робити сирники ще смачніше?

    Про те, яке ще страву можна приготувати своєму малюкові, читайте в рецепті приготування сирної запіканки.