Швидкий лимонний пиріг (фоторецепт)

Неймовірно швидкий і смачний лимонний пиріг з печива і згущеного молока. Фоторецепт від WomanOnly.
Текст: Зара Алмазна
30.10.2013
Быстрый лимонный пирог (фоторецепт)

Вам знадобиться:

  • 4 яєчних жовтка;
  • упаковка печива;
  • банку згущеного молока;
  • 1/2 склянки лимонного соку;
  • 1 цілий лимон або шкурки з нього;
  • несолоне вершкове масло;
  • збиті вершки.

    • Приготування лимонного пирога зі згущеним молоком і печивом:

    1. Натріть цедру лимона на дрібній тертці і змішайте з соком лимона.
    Быстрый лимонный пирог (фоторецепт)

    2. Розбийте яйця, відокремте в чашку яєчні жовтки, збивайте віночком або міксером близько 2-х хвилин. Потім влийте в чашку згущене молоко і лимонний сік з цедрою. Ретельно перемішайте. Залиште хвилин на 10.
    Быстрый лимонный пирог (фоторецепт)

    3. Розімніть печиво, щоб вийшло 2 склянки крихти.
    Быстрый лимонный пирог (фоторецепт)

    Розтопіть вершкове масло, щоб у вас вийшло 5-6 ст. л. топленого масла. Змішайте масло з печивом. Візьміть форму для випікання і викладіть на неї печиво, розподіліть масу за формою, зробивши основу пирога. Поставте форму в духовку, розігріту до 220о, на 5-10 хвилин (залежить від вашої духовки). Основа лимонного пирога повинна злегка запектися і почати пахне свіжоспеченим хлібом.
    Быстрый лимонный пирог (фоторецепт)

    4. Вийміть основу з духовці, залийте на основу вашу начинку з чашки. Поставте знову в духовку на 15 хвилин.
    Быстрый лимонный пирог (фоторецепт)

    5. Після готовності остудіть ваш лимонний пиріг і поставте в холодильник. Холодним пиріг набагато смачніше.
    Быстрый лимонный пирог (фоторецепт)

    6. Прикрасьте лимонний пиріг збитими вершками або морозивом.
    Быстрый лимонный пирог (фоторецепт)

    Приємного апетиту!