Кухонні лайфхаки
Ніхто не зрівняється на кухні з мамою, мамина їжа – найсмачніша. Як жінкам вдається готувати страви, смак яких пам\’ятаєш все життя, спробувавши частування всього один раз? Це точно саме справжнє чарівництво… У тебе є шанс дізнатися хитрощі, завдяки яким твої вміння на кухні стануть неперевершеними. Дізнайся, як правильно зберігати овочі і фрукти, варити яйця і рятувати продукти від занадто швидкого псування. Поцікався, чи знає про ці прийоми твоя мама, накопичена роками мудрість господинь просто дивовижна!
1. Відрізаючи сир, не викидай відрізану частину упаковки. Використовуй її для того, щоб закрити залишився сир.
2. Змасти курячі яйця рослинним маслом перед тим, як прибрати їх у холодильник. Так вони будуть зберігатися набагато довше!
3. Чистити імбир незручно, але ця проблема зникне, якщо ти спробуєш використовувати для очищення чайну ложку.
4. Розрізаний торт не буде черствіти, якщо ти поставиш на місця розрізу шматочки хліба і закріпиш їх зубочистками. Замість смачного торта черствіти буде хліб!
5. Знадобилося пару крапель лимонного соку? Не поспішай розрізати лимон! Зіпсуй його зубочисткою і злегка натисни, кілька крапель соку відразу ж витече. Лимон залишиться цілим, маленький отвір можна заліпити скотчем і прибрати лимон в холодильник.
6. Залишки майонезу в банку можна перетворити на заправку для салату, додавши туди оцет, спеції і оливкове масло.
7. Свіжі ягоди не будуть пліснявіти, якщо ти смочишь їх у слабкому оцтовому розчині.
8. Ідеальне місце для зберігання цибулі і часнику – перфоровані паперові пакети. Два місяці без цвілі забезпечені!
9. Щоб розрізаний авокадо не почорнів, скропи його яблучним оцтом або бережи разом з часточкою лука.
10. Картопля не буде пускати паростки, якщо ти будеш зберігати її разом з яблуками! Яблука містять етилен, який буде перешкоджати появі паростків.
11. Залишки «Нутелла» в банку залий гарячим молоком. Вийде насичений гарячий шоколад. Смакота…
12. Манго, ківі та авокадо зручно чистити за допомогою склянки.
13. Ананаси потрібно зберігати догори ногами, тоді вони швидше стануть стиглими і солодкими.
14. Селера, броколі обов\’язково зберігай у фользі, це суттєво продовжить термін зберігання.
15. Горіхове масло простіше діставати з банки, якщо зберігати банки перевернутими.
16. Корінець зв\’язки бананів завертай скотчем. Так вони довше не зіпсуються!
17. Желтеющая зелень – цінний продукт, не поспішайте її викидати. Дрібно наріж зелень і змішай з оливковою олією. Залий сумішшю формочки для льоду і відправ їх морозилку. Чудова заправка для салатів, соусів і супів!
18. Латук найкраще зберігається, якщо ти завернеш його в паперовий пакет перед відправкою в холодильник.
19. Чіпси або крекери засохли? Не квапся засмучуватися! Відправ їх ненадовго в мікрохвильову піч або духовку, це врятує продукти.
20. Недостиглі банани чудово дозрівають в духовці! Ось це ідея… Головне – не переборщи з часом, тримай їх в розігрітій духовці кілька хвилин.
21. Піцу потрібно розігріти на сковорідці.
22. Канцелярська кнопка допоможе тобі почистити яйця без зусиль. Перед варінням зроби крихітний отвір в шкаралупі, це гарантує легке очищення варених яєць!
Порада № 11 мене надзвичайно надихнув, це варто спробувати негайно. Не забувай про те, що на кухні дуже важливий творчий підхід до всього, що ти робиш. Адже готувати їжу і любити потрібно тільки за власними рецептами. Користуйся цими мудрими підказками для успішних кулінарних подвигів і не бійтеся експериментів! Повір, додати кунжут в смажену картоплю – це не божевілля, а справжнє чуття кухаря.
Поспішай поділитися цінними порадами з друзями, не лишай їх можливості дізнатися про це!