Маринована капуста
Всі хто хоч раз спробував цю хрустку свіжу капусту в маринаді, обов\’язково брав собі рецепт на замітку. Твої домашні будуть просити її готувати знову і знову, так як вона дуже смачна. Благо що капуста буде готова лише через добу. На смак вона вийде трохи гострої і пікантною. Ця капуста відмінно підійде до картоплі і м\’яса. А також її можна просто їсти з хлібом. Відмінний рецепт!
Тобі знадобляться:
- 2 кг свіжої капусти;
- 4 морквини;
- 4 зубчики часнику;
- 1/2 ст. цукру;
- 2 ст. л морської солі;
- 10 горошин перцю;
- 4 лаврових листа;
- 1/2 ст. рослинного масла;
- 1/2 ст. оцту.
Спосіб приготування:
1. Нашаткуй капусту, натріть моркву на великій тертці, поріж часник і поклади в каструлю.
2. Приготуй маринад. В один літр води додай цукор, сіль, перець, лавровий лист і прокип\’яти 12-15 хвилин, потім додайте рослинне масло і 9%-й оцет. Після того як маринад трохи охолоне, полів їм капусту. Придави в каструлі до повного охолодження. Після переклади в трилітрову банку капусту і постав в холодильник на добу.
3. Капуста готова!
Обов\’язково спробуй приготувати мариновану капусту таким способом. Ти не пошкодуєш!
Поділися цим чудовим рецептом з друзями!