Користь помідорів

Понад 200 років тому помідори вважали отруйними. Зараз, коли цей міф вже давно розвіяний, всім відомо, що помідор – один з найбільш корисних продуктів, які нам подарувала природа. У ньому міститься багато корисних вітамінів і елементів, які не тільки дозволяють організму отримати всі необхідні поживні речовини, але також допомагають боротися із захворюваннями і запобігати деякі з них.

1. Помідори багаті фолієвою кислотою і вітамінами А і С, а також цілим рядом антиоксидантів, серед яких лікопін, альфа-ліпоїдні кислоти, лютеїн, бета-каротин і холін. Лікопін відповідає за колір помідора, тому червоні помідори більш корисні, ніж їх родичі інших відтінків.

2. Альфа-ліпоїдні кислоти трансформують глюкозу в енергію, а також допомагають контролювати вміст цукру в крові і зберігати еластичність кровоносних судин.

3. Холін незамінний, коли мова заходить про пам\’яті і навчання, він також корисний під час занять спортом.

4. Яблучна і лимонна кислоти, що містяться в помідорах, допомагають вирішити проблеми серцево-судинної і травної системи.

5. А вітаміни С і А зміцнюють імунітет і поліпшують загальне самопочуття.

Користь помідорів

6. Речовина лікопін запобігає появі ракових пухлин, а також є хорошою профілактикою розвитку дистрофії жовтої плями, яка викликає сліпоту. Кількість лікопіну від будь-теплової обробки збільшується, тому необов\’язково їсти лише сирі овочі. Також дуже корисно вживати помідори разом з оливковою або соняшниковою олією – так всі корисні речовини краще засвоюються організмом.

7. Корисні не тільки самі помідори, але і будь-які страви, в основі яких знаходиться цей овоч. Наприклад, томатний сік допомагає при гастритах зі зниженою кислотністю, анемії і погіршення пам\’яті.

8. Томати відомі своїм послаблюючу дію, тому їх часто призначають в якості лікування від запорів.

9. Помідор допомагає покращити не лише фізичне здоров\’я людини, а психічне. Величезна доза серотоніну та тіаміну, які є не чим іншим, як гормонами щастя, допоможуть впоратися з депресією і поліпшити настрій. Вживайте помідори при стресах, психічних потрясінь і стани пригніченості.

10. Томат дуже цінний як дієтичний продукт. Незважаючи на всі ці неймовірно корисні властивості, він дуже низькокалорійний і може бути використаний при будь-якій дієті і типі харчування. Хром, що міститься в цьому овочі, блокує відчуття голоду і приносить відчуття ситості.

Не рекомендується вживати помідори людям з жовчнокам\’яною та сечокам\’яною хворобою, а також тим, хто страждає алергією на цей тип овочів. Мариновані і консервовані помідори краще якщо не виключити, то хоча б зменшити їх кількість у своєму раціоні, так як вони можуть спровокувати загострення серцевих захворювань і виразкової хвороби. Краще їжте влітку свіжі помідори, а взимку – заморожені. Про те, як заморозити помідори на зиму, є багато інформації в Інтернеті.

Ти напевно не знав, що томати настільки корисні, і захочеш включити їх в свій раціон. І це буде правильне рішення, адже значення цього продукту для організму людини важко переоцінити.