Як приготувати корисний і дієтичний салат з капусти, яблука і моркви? – 1001 рада

У літній час не може не радувати велика кількість свіжих овочів і фруктів. Вони містять в собі величезну кількість корисних речовин, які важливі для нормальної роботи організму. Крім цього, салати з капустою, яблуками, морквою і з іншими продуктами, є низькокалорійними, а значить, їх можна їсти в необмеженій кількості і не боятися за свою фігуру.

Ще одна помітна перевага такого страва готується воно дуже швидко, буквально за лічені хвилини.

Зміст статті

  • Рецепт салату з буряком, морквою, яблуками і капустою
  • Рецепт салату з яблуком, морквою і капустою
  • Рецепт салату з яблуком, морквою та селерою
  • Рецепт салату з яблуком, морквою, сиром і яйцем
  • Рецепт салату з моркви, яблук і родзинок
  • Рецепт салату з буряком, морквою і яблуком
  • Рецепт салату з редькою, морквою і яблуком
  • Рецепт салату з морквою, яблуками, сиром і куркою
  • Відгуки:

Рецепт салату з буряком, морквою, яблуками і капустою

Як приготувати корисний і дієтичний салат з капусти, яблука і моркви? - 1001 радаКорисна страва підходить для будь-якого прийому їжі. Його можна їсти окремо, а також подавати до гарнірів і м\’яса.

Для приготування цієї страви потрібно взяти:

  • По 1/4 ст. насіння кунжуту і соняшника, пару столових ложок кунжутного насіння:
  • Зіру в кількості не більше 1 ст. ложки;
  • Приблизно 120 г капусти і одну моркву, відварену буряк, яблуко і червоний лук;
  • По 2 ст. ложки шпинату і м\’яти, а ще 1,4 ст. ягід сушеної журавлини;
  • Для заправки візьміть цедру апельсина, 1 ст. ложку оливкової олії, сіль, перець і сік лимона.

Підготовлені інгредієнти потрібно додатково обробити. Насіння варто обсмажити на сковороді протягом 5-ти хв. Це дозволить повною мірою розкрити їх смак. Шпинат обдайте окропом і викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву вологу. Капусту нашаткуйте, а інші овочі і фрукти натріть на крупній тертці або наріжте соломкою.

Цибулю наріжте півкільцями. З\’єднайте всі інгредієнти, перемішайте, додайте зелень і журавлину. Окремо приготуйте соус. Для цього з\’єднаєте цедру апельсина, оливкова олія, сік лимона, а також не забудьте поперчити і посолити. Заправку додайте в блюдо перед самою подачею.

Рецепт салату з яблуком, морквою і капустою

На приготування смачної страви досить витратити приблизно 20 хв.

Кількість інгредієнтів розрахована на 6 чоловік:

  • Приблизно 0,5 кг капусти, одна морква і яблуко;
  • Пір\’я зеленої цибулі, петрушка;
  • Пара столових ложок яблучного оцту, оливкова олія, 1 ст. ложка цукру і 0,5 ч. ложка солі.

Капуста повинна бути добре помыта і при необхідності видаліть деякі листочки. Візьміть її і нашаткуйте як можна тонше. Можна використовувати звичайний ніж або спеціальну терку. Додайте сіль і гарненько потисніть руками, щоб почався виділяти сік. Залиште овоч приблизно на 15 хв.

Моркву очистити і наріжте тонкою соловкой або знову ж використовуєте спеціальну терку. Те ж саме зробіть і з фруктом. Тепер перейдемо на петрушку і зелений лук, їх потрібно дрібно порубати. В капусту додайте оливкову олію, оцет і цукор. Відправте туди та інші підготовлені інгредієнти і добре перемішайте. Ось і все, корисне і смачне блюдо готове.

Рецепт салату з яблуком, морквою та селерою

Це блюдо рекомендовано до вживання вагітних і годуючих грудьми жінок. До того ж воно допоможе позбавитися від зайвої ваги або ж зберегти свою фігуру.

Для цієї страви потрібні такі продукти:

  • Невеликий корінь селери, зелене яблуко, морква;
  • Зелень петрушки або кріп;
  • Оливкова олія, сік лимона і сіль.

Візьміть селера і натріть його на крупній тертці. Те ж повторіть з морквою і яблуком. Щоб фрукт не потемнів, збризніть його лимонним соком. Петрушку подрібніть і змішайте всі підготовлені інгредієнти. В якості заправки використовуйте оливкову олію.

Рецепт салату з яблуком, морквою, сиром і яйцем

На приготування листкового салату знадобиться не більше 15 хв. При бажанні кожна людина може змінювати пропорції, коригуючи страву під себе. Багато хто називає цей салат «Французький».

Для його приготування потрібно взяти такі продукти:

  • Одну цибулину, пару яблук і морквин;
  • 4 яйця зваріть круто, а ще візьміть сир і низькокалорійний майонез.

Як вже було сказано, страва викладається шарами. Спочатку йде ошпарений або замаринований цибулю, нарізану півкільцями, і майонез. Наступний шар – фрукт, подрібнений на крупній тертці і майонез. Потім йде натерте на тертці яйце і знову соус.

Після цього викладіть моркву, попередньо натертий на дрібній тертці і знову майонез. Зверху йде подрібненим на тертці сир, і потім повторіть шари з фруктом, яйцями, морквою і сиром. Подавати рекомендується відразу після приготування.

Рецепт салату з моркви, яблук і родзинок

Як приготувати корисний і дієтичний салат з капусти, яблука і моркви? - 1001 радаЩе один варіант цієї страви, який завдяки використанню сухофруктів дозволяє отримати оригінальний солодкуватий смак.

Для приготування цієї страви потрібно взяти такі продукти:

  • По 200 г моркви і яблук;
  • Ізюм, приблизно 100 г, і пів-лимона;
  • Салат, сіль і пару столових ложок оливкової олії для заправки.

Починаємо з моркви, яку потрібно очистити і натерти на тертці і краще всього, якщо вона буде для корейської моркви. Окремо приготуйте соус. Для видавіть з нього сік половини лимона. До речі, якщо цитрус на кілька секунд опустити в окріп, то процес значно спроститься.

Додайте масло і трохи солі. Фрукти наріжте кубиками і додайте до нього заправку. Туди ж відправте моркву. На тарілку викладіть листя салату або будь-яку іншу зелень і покладіть салат.

Рецепт салату з буряком, морквою і яблуком

Цей варіант призначений для любителів гостренького, оскільки буде використовуватися часник. Хоча при бажанні його можна і не додавати.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • Одне яблуко і моркву, а також одна велика буряк;
  • Жменя волоських горіхів або мигдалю і 3 зубки часнику;
  • Для заправки можна використовувати нежирний майонез або сметану.

Попередньо зварену буряк очистіть і натріть на крупній тертці. Моркву наріжте соломкою або використовувати терку для корейського салату. Яблуко очистіть від шкірки і наріжте невеликими брусочками. Горіхи порубаєте ножем або подрібніть в ступці або блендері. Часник пропустіть через прес і додайте до невеликою кількістю майонезу. З\’єднайте всі інгредієнти.

Рецепт салату з редькою, морквою і яблуком

Не всі люблять редьку за її гіркуватий смак, але при поєднанні з іншими інгредієнтами можна отримати оригінальне і дуже смачне блюдо.

Для приготування потрібні такі продукти:

  • Одна редька, морква і яблуко;
  • Сіль і оливкове масло.

Редьку помийте, очистіть і подрібніть на крупній тертці. Додайте сіль і залиште на півгодини. Це призведе до виділення соку і видалення надмірної гіркоти. Потім відіжміть редьку, щоб видалити сік. Фрукт і моркву очистіть і натріть на тертці. З\’єднайте всі інгредієнти, додайте масло і гарненько перемішайте.

Рецепт салату з морквою, яблуками, сиром і куркою

Цей варіант страви більш ситний, але оскільки м\’ясо птиці є низькокалорійним, воно не зашкодить фігурі.

Для приготування листкового салату потрібно взяти такі продукти:

  • Як приготувати корисний і дієтичний салат з капусти, яблука і моркви? - 1001 радаВідварну курячу грудку і пару яєць;
  • Морква і яблуко, а ще 80 р сиру і трохи нежирного майонезу.

Філе наріжте невеликими брусочками і поділіть на волокна. Викладіть на тарілку і змастіть майонезом. Відваріть яйця і відокремте білки від жовтків. Наступний шар – натерті білки на крупній тертці. Потім йде відварна і натерта на тертці моркву і соус.

Візьміть яблуко очистіть його від шкірки і нутрощів і натріть на тертці. Видаліть зайвий сік і викладіть наступним шаром. Не забудьте про майонез. Залишилося покласти подрібнений сир, майонез і прикрасити зверху натертим на дрібній тертці жовтком.

Тепер ви знаєте багато різних салатів, які допоможуть отримати величезну кількість корисних речовин і не нашкодять фігурі. Використовуючи представлені варіанти, кожен може змінювати продукти, експериментуючи зі смаками.