Смачна газована воданескладні рецепти приготування – 1001 рада

Про газованій воді вперше дізналися в другій половині 19 століття. Вона припала вельми до смаку і з того часу не покидає прилавки магазинів. У минулому столітті газовану воду називали содової і набували в автоматах. Сьогодні легко купити її в будь-якому магазині. Але не всі знають, що зробити содову в домашніх умовах також не складе труднощів. Приготування займе лічені хвилини, а в результаті можна отримати не один літр жаждоутоляющего напою.

Зміст статті

  • Як же зробити газовану воду із звичайної?
  • Спосіб №1
  • Спосіб №2
  • Спосіб №3
  • Спосіб №4
  • Відгуки:

Як же зробити газовану воду із звичайної?

Для цього є кілька абсолютно не складних способів. Отже, щоб приготувати напій вам знадобиться взяти мінералку і змішати її з содою і лимонною кислотою.

Потрібно:

  • чайна ложка соди;Смачна газована воданескладні рецепти приготування - 1001 рада
  • частина лимона, так, щоб вийшло 2 чайні ложки лимонного соку, або проста лимонна кислота – пів-ложки;
  • у склянку засипаємо соду і гасимо її лимонним соком;
  • ті, хто любить смакові добавки або просто бажає підсолодити газовану воду, можуть додати тростинний або простий цукор. Якщо ж додати цукор карамелізований, вийде смак коли. А якщо влити трохи топінгу – вийде не гірше будь-якої іншої солодкої води з магазину. Якщо прямо в рідину покласти часточку лимона, то вийде лимонад.

У домашніх умовах також легко зробити содову і іншими способами.

Спосіб №1

Цей рецепт добре підходить для приготування великих порцій газованої води.

Спочатку змішуємо все для порошку:

  • пСмачна газована воданескладні рецепти приготування - 1001 радаищевая сода – достатньо трьох неповних чайних ложок;
  • п\’ять чайних ложок цукрової пудри, можливо, трохи більше або трохи менше, залежно від ваших смакових уподобань;
  • лимонна кислота – 6 ложок (чайні);
  • засипаємо все інгредієнти, крім цукрової пудри в ємність, перемішуємо і товчемо. Суміш повинна измельчиться практично до стану порошку;
  • додаємо цукрову пудру;
  • всю суміш ще раз заважаємо.

Після того як суміш готова, заливаємо її в рідину.

Не менш цікавий смак напою, приготованого в домашніх умовах, вийде, якщо залити порошкову суміш морсом або соком. Всі, напевно, пам\’ятають величезна кількість солодких газованих вод в магазині – тепер у вас з\’явилася відмінна можливість приготувати подібне і в достатній литраже самому!

Спосіб №2

Цей спосіб для тих, що хоче дізнатися, як зробити літр газованої води, додаючи до складу оцет.

Вам знадобиться:

  • Смачна газована воданескладні рецепти приготування - 1001 рада2 бутлі, які можна закрити кришками і з\’єднати трубками;
  • оцет столовий – 100 мл;
  • літр звичайної води (можна і більше, але тоді збільшуйте і інші пропорції);
  • дві маленькі ложки соди

Коли всі інгредієнти готові, в 1-ю ємність заливаємо рідину і опускаємо в неї трубку. Щільно закриваємо кришкою. У другій бутель засипаємо соду і оцет. Герметизируем, як і перший бутель.

Трубку для переходу вуглекислоти встановлюємо вгорі. 5-7 хвилин збовтуємо рідина в бутлях.

Таким чином, в домашніх умовах виділяється вуглекислота і насичує рідина, роблячи її газованої. Після приготування бажано охолодити напій. Пам\’ятайте, що найкраще такий напій, що втамовує спрагу, якщо п\’ється холодним.

Спосіб №3

Цікавим способом зробити газований напій будинку буде метод з використанням вже готової вуглекислоти.

Для цього вам знадобиться:

  • підготовлена вуглекислота;Смачна газована воданескладні рецепти приготування - 1001 рада
  • мінералка;
  • сифон.

Далі, щоб дізнатися, як у домашніх умовах зробити газовану воду, виконуйте наступне:

  • ємність сифона заповнюється рідиною (бажано, охолодженої – для ефективного насичення вуглекислотою) та щільно закривається;
  • балон з вуглекислим газом підключається до зарядки;
  • відкручується клапан. Коли весь вуглекислий газ вже потрапив в сифон, відкручуйте балон і закривайте;
  • содова готова!

Спосіб №4

У домашніх умовах також можна приготувати газований напій шляхом бродіння.

Для цього необхідно зробити наступне:

  • Підготуйте;
    • близько 4-х літрів охолодженої і склянку теплої води;
    • півсклянки цукру;
    • столову ложку дріжджів. У тому ж випадку, якщо під рукою немає хлібних дріжджів, можна скористатися пивними, але вже з меншою дозуванням – на кінчику чайної ложки;
    • за смаком можна всипати чайну ложку натурального ароматизатора.

    Це може бути концентрована рідина: морс, лимонад та інше, – або ж трави: естрагон або м\’ята.

  • Смачна газована воданескладні рецепти приготування - 1001 радаДодайте дріжджі і розчиніть в теплій воді. Для повного розчинення залиште їх на 5-10 хвилин настоятися;
  • У ємності змішайте вже розчинені дріжджі з цукром і ароматизатором. Поступово вливайте холодну рідину і помішуйте, поки цукор та інші інгредієнти не розчиняться;
  • Отриманий напій розлийте по пляшках і закрийте їх;
  • Зберігайте в темному місці протягом 5-ти днів. В цей час рідина бродить, тому кришки періодично потрібно відкручувати і закручувати заново;
  • Після 5-ти днів перемістіть пляшки в холодильник;
  • Готове до вживання!
  • Для тих же, хто хоче поекспериментувати і отримати магазинний смак напою, рекомендуємо додавати лимонад, узвар, морс, або будь-якого виду сік. Можна добитися ефекту і ароматизаторами.

    Однак не всі можуть пити насичене вуглекислотою рідина. Тому раціонально дізнатися, як же зробити негазовану воду з газованою?

    Є 2 основних способи отримати негазовану воду:

    • збовтати і залишити відкритою в теплому місці;
    • пропустити струмінь кисню (чистого азоту) через рідину – це «видуває» вуглекислоту.

    Зробити обидві маніпуляції абсолютно не складно. Насичена вуглекислотою вода буває натуральної і штучної. Скажемо відразу, що натурально насичена, явище досить рідкісне.

    Але всі ми знаємо, наскільки смачне! Тому пробуйте наведені вище способи і вибирайте свій улюблений!