Вітамін E

Вітамін Е – це жиророзчинний вітамін, який захищає наші клітини від вільних радикалів. Як відомо, вони здатні викликати рак та інші захворювання. Багато вчених вважають, що вживання вітаміну Е може допомогти запобігти виникненню десятків хронічних захворювань. Також цей вітамін уповільнює процес старіння шкіри. Крім цього, він розгладжує зморшки, захищає від ультрафіолетових променів, зменшує шрами і розтяжки при його зовнішньому застосуванні і надає безліч інших сприятливих впливів на наш організм.

Симптоми дефіциту вітаміну Е:

  • м'язова слабкість, оніміння і поколювання в кінцівках, погана координація рухів;
  • швидка стомлюваність, нервозність і дратівливість;
  • поява пігментних плям на руках;
  • шкіра стає менш пружною і сухий;
  • починаються проблеми з жовчним міхуром, печінкою і підшлунковою залозою.

Добова доза вітаміну E:

  • Діти у віці 0-4 місяців: 4 мг;
  • Діти віком 7-12 місяців: 5 мг;
  • Діти у віці 1-3 років: 6 мг;
  • Діти у віці 4-8 років: 7 мг;
  • Діти у віці 9-13 років: 11 мг;
  • Дорослі у віці 14 років і старше: 15 мг;
  • Вагітні жінки: 15 мг;
  • Годуючі жінки: 19 мг;

Джерела вітаміну Е:

  • 1 ст. л. олії зародків пшениці - 20,3 мг;
  • 1/4 ст. насіння соняшнику - 18,1 мг;
  • 1/4 ст. мигдалю - 8,97 мг;
  • 2 ст. л. арахісової олії - 4,2 мг;
  • 100 г шпинату - 1,72 мг;
  • 1 середня ківі - 0,85 мг;
  • 100 г брокколі - 0,75 мг;

Ось кілька способів поповнити свій раціон вітаміном Е:

1. Їж більше здорових жирів. Кунжутна, лляна та оливкова олії, а також практично всі горіхи багаті вітаміном Е.

2. Бережи продукти правильно. Вітамін Е є дуже чутливим до кисню і світла. Краще бережи продукти, що містять вітамін Е, у контейнерах, які щільно закриваються.

3. Їж необроблені харчові продукти. Оброблені продукти містять на 50-90 відсотків менше вітаміну Е, що пройшли теплову обробку.

4. Вживай достатньо продуктів з вітаміном с і цинком. Вони допомагають вітаміну Е краще засвоюватися.

Вітамін Е, як і інші вітаміни, дуже важливо приймати навесні, так як в цю пору люди дуже часто страждають авітамінозом.

Поділися цією корисною інформацією про вітамін Е зі своїми друзями!