Як правильно варити кукурудзяну кашу
Кукурудзяна каша одне з найбільш корисних і поживних страв, тому кожен, хто хоче вести здоровий спосіб життя, повинен знати, як правильно варити кукурудзяну кашу. У цьому продукті міститься велика кількість різних мікроелементів, особливо кремнію, необхідного кожному з нас для красивих і здорових зубів. Кукурудзяна каша малокалорійна і чудово справляється із завданням виведення з організму жирів.
Тому, для тих, хто вирішив готувати цю страву, не зайвою буде інформація про те, як правильно варити кукурудзяну кашу. Ця процедура цілком проста і не вимагає якихось спеціальних навичок.
Як правильно варити кукурудзяну кашу
Отже, для приготування кукурудзяної каші необхідно взяти каструлю і налити в неї молока або води, після чого відправляємо каструлю з водою на плиту і доводимо до кипіння. Якщо варити кашу на молоці, то її смак буде більш ніжним і приємним.
Коли рідина в каструлі закипить, в неї додають невелику кількість солі і пару столових ложок цукру. Потім в каструлю слід покласти 4 столові ложки крупи, причому тепер її слід постійно помішувати. Варять кукурудзяну кашу протягом п\’ятнадцяти хвилин на повільному вогні. Цей рецепт досить простий та його легко відтворить в життя навіть дитина.
Існує й інший рецепт приготування кукурудзяної каші, в цьому варіанті, знадобляться ще й огірки. Овочі слід нарізати соломкою і покласти на дно каструлі, зверху насипати кукурудзяну крупу. Окремо необхідно буде закип\’ятити невелику кількість води, яка потім підсолюють, потім цю рідину виливають в каструлю з огірками і крупою, все перемішують і настоюють протягом 20 хвилин, після чого знову кип\’ятять. І подають до столу.
Секрети та хитрості від досвідчених господинь:
– якщо кукурудзяна каша густа, її можна розбавити фруктовим пюре або натуральним йогуртом. Чудово поєднується каша і зі всілякими сухофруктами і ягодами;
– готову кашу присмачують вершковим маслом;
– насипати кукурудзяну крупу краще тонкою цівкою, постійно помішуючи або з допомогою сита.
Рецепт кукурудзяної каші з чорносливом:
Сухофрукти слід грунтовно промити, а потім відварити в невеликій кількості води, залишивши в ній на якийсь час після закінчення варіння, щоб вони гарненько набубнявіли. Отриманий відвар зливають і з\’єднують з водою, в якій слід відварити кашу до готовності. Наприкінці варіння в кашу додають сіль і цукор, поливають розтопленим маслом, а зверху викладають нарізану соломкою або цілий чорнослив. Як бачите, рецепт простий, однак, спробувавши хоч раз таку кашу, захочеться приготувати її собі на сніданок знову і знову!