Салати на Новий рік
Новорічний стіл – одна з найважливіших частин свята, а новорічні салати – головна його прикраса. Кожна господиня хоче здивувати і порадувати своїх близьких, приготувавши на Новий Рік щось незвичайне, яскраве і по-справжньому святковий. ТakРrosto.cc зібрав для тебе 5 найбільш оригінальних і смачних святкових салатів. Будь-який з цих салатів стане родзинкою твого новорічного столу!
Салат «Червона шапочка»
Інгредієнти:
- ріпчаста цибуля
- куряча грудка (копчена або гриль)
- відварну картоплю
- волоські горіхи
- відварна морква
- варені яйця
- твердий сир
- зерна граната для прикраси
Приготування:
Салат необхідно укладати шарами і кожен промащувати майонезом:
- 1 шар – поріж цибулю кубиками або кільцями і обдавши окропом, щоб прибрати гіркоту;
- 2 шар – картопля, нарізаний кубиками;
- 3 шар – дрібно порізана куряча грудка;
- 4 шар – волоські горіхи (натри на тертці або подрібнити в блендері);
- 5 шар – морква, порізана кубиками;
- 6 шар – яйця, натри на крупній тертці;
- 7 шар – твердий сир натри на тертці.
Верхівку салату прикрасься зернами граната.
Салат «Лісовик»
Інгредієнти:
- 1 куряче філе
- 2 цибулини
- 400 г печериць
- 2 відварених яйця
- 100 г твердого сиру
- 1/2 ст. чищених волоських горіхів
- майонез – за смаком
- сіль, перець – за смаком
- маслини для прикраси
Приготування:
Відвари курячу грудку і поріжте її на шматочки. Подрібни цибулю і шампіньйони і обсмажити їх на сковороді по-окремо. Яйця і сир натри на крупній тертці. Далі додаємо горіхи, заправ салат майонезом і ретельно перемішай. Візьми плоске блюдо і в його середину постав склянку. Виклади навколо салат і трохи придави ложкою, щоб він не розсипався. Забери склянку і прикрась салат зеленню і маслинами.
Листковий салат
Інгредієнти:
- 1 банку будь-яких консервів (тунець, горбуша, сайра)
- 6 шт. крабових паличок
- півбанки кукурудзи
- 1 плавлений сирок
- 4 відварних яйця
- половина цибулини або трохи зеленої цибулі
- 200 р майонезу
Приготування:
Консерви треба розім\’яти виделкою. Подрібни крабові палички і цибулю. Натри на тертці сир. Яйця розділити на жовтки і білки, розімни і те і виделкою.
Вкладай салат шарами:
- 1 шар – консерви;
- 2 шар – цибуля;
- 3 шар – майонез;
- 4 шар – сир;
- 5 шар – кукурудза;
- 6 шар – майонез;
- 7 шар – крабові палички;
- 8 шар – майонез;
- 9 шар – білок майонез.
Салат з маринованими опеньками
Інгредієнти:
- 1 банку маринованих опеньків
- пучок зеленого цибулі
- 300 г шинки
- 3 шт. відвареного «в мундирах» картоплі
- 3 яйця
- майонез
Приготування:
Візьми глибоку миску і вклади салат шарами:
- 1 шар – мариновані гриби;
- 2 шар – зелений лук;
- 3 шар – нарізані кубиками шинка;
- 4 шар – нарізаний кубиками картопля;
- 5 шар – дрібно посічені варені яйця.
Всі шару промаж майонезом. Потім поставте салат в холодильник перед подачею переверни в іншу тарілку.
Салат «Жіночий каприз»
Інгредієнти:
- картопля
- смажені опеньки з цибулею
- морква
- 1 яйце
- сир
- майонез
Приготування:
Салат викладаємо шарами, кожен шар під майонезом, сіль додавати за смаком:
- 1 шар – відварна картопля, натріть його на тертці;
- 2 шар – смажені опеньки з цибулею;
- 3 шар – відварна морква;
- 4 шар – тертий жовток;
- 5 шар – тертий сир;
- 6 шар – білок.
Прикрась салат трояндами з вареної моркви.
Новорічні салати є неодмінним атрибутом святкового столу. Вони смачні, красиві, ситні і саме вони роблять новорічний стіл таким, яким він повинен бути: яскравим і ефектним – без них просто неможливо уявити.
Розкажи своїм друзям, як зробити новорічний стіл неповторним!