Як правильно вибрати авокадо

Авокадо дуже незвичайний на смак фрукт. Він дуже смачний, якщо звичайно його правильно обрати, розуміючі люди зроблять це без праці, наприклад ті кухарі, які постійно використовують його для приготування страв, а ось людині, яка купує перший раз фрукт, буде складно і в нього виникне одне єдине питання як правильно вибрати авокадо? Із цим нелегким для себе питанням часто стикаються покупці у великих супермаркетах.Так все ж таки як правильно вибрати авокадо?

Як правильно вибрати авокадо

Авокадо, як і будь-який інший фрукт, може мати різноманітний зовнішній вигляд і сорт колір зазвичай має гаму кольору, яка може бути, починаючи від насичено зеленого кольору до темно-зеленого кольору. Авокадо також і відрізняється різноманітними сортами, якщо його взяти в руки шкірка авокадо може бути як гладкою, так і з горбиками.

Також потрібно дивитися на зовнішній вигляд фрукта не повинно бути пошкоджень тобто тріщинки і багато іншого потрібно виключати.

Перший ознака, який може видати стиглий авокадо це натиснути на нього, а точніше потрібно взяти фрукт в руки і злегка натиснути, якщо авокадо по відчуттях м\’який і піддався натискання, значить, фрукт можна купувати і фрукт, повністю дозріли, і не принесе шкоди організму.

Якщо після натискання на плід не залишилося слідів від пальця це явна ознака того, що фрукт ще недозрілий.

Також як варіант можна потрясти авокадо якщо чути, як стукає його кісточка, то такий авокадо вже перезрілий. Авокадо також можна придбати трохи недоспілий по зовнішньому вигляду він повинен бути досить важкий при цьому мати рівну неушкоджену від зовнішніх факторів шкірку, такий фрукт потрібно зберігати в теплому місці.

Можна і візуально визначити, наскільки заспівав фрукт, але для цього потрібно видалити держак у авокадо. Треба подивитися уважно на слід, який залишиться після видалення живця в авокадо якщо він темний, то це явна ознака того, що фрукт переспевший, якщо ж слід має жовтувато-зелений колір, то це одна з ознак недоспевшего фрукта. Але самий ідеальний з усіх плодів авокадо яких можна знайти це той, у якого колір після видалення черешка зелений і на ньому є коричневий прожилки, а вже якщо виділився сік, то сміливо купуйте його це саме той фрукт який вам потрібен.

У багатьох магазинах і базах почали застосовувати збризкування авокадо лимонним соком, щоб фрукт не темнів і мав як раніше свіжий ідеальний вигляд, так, що потрібно обов\’язково колір теж треба звернути увагу.