Як правильно варити вівсяну кашу
Вівсяна каша, напевно, сама корисна з усіх, які тільки можуть бути. Про це твердять нам і з екрана телевізора, і постійно то тут, то там натякають в мережі. Може бути, слід знати, як правильно варити вівсяну кашу, щоб незабаром наслідувати героям фільму «Собака Баскервілів» і щодня радувати своїх домочадців словами: «Вівсянка, сер!» або «Вівсянка, мем!»?
Отже, для тих, хто вирішив поступити саме таким способом і тому хоче знати, як правильно варити вівсяну кашу, допомога буде ця стаття, в якій зібрані всі хитрощі і нюанси приготування цього смачного і поживного страви.
Як правильно варити вівсяну кашу
В принципі, налягати на вівсянку щоранку – зовсім не обов\’язково, можна включати цю корисну звичку всього пару раз в тиждень і ви помітите багато зміни в кращу сторону: зменшиться зайву вагу, зникнуть проблеми з шлунково-кишковим трактом, стануть краще рости волосся, а кістки й нігті зміцніють. Незамінним продуктом стане вівсянка і для тих, хто має хвороби опорно-рухового апарату, крові і серця.
Для приготування вівсяної каші знадобитися одна чашка вівсяної крупи, в ідеалі геркулеса, дві-три чашки молока (цілком підійде і знежирене), трохи солі і цукру на свій смак.
Перший етап готування правильної вівсяної каші полягає в її замочуванні з вечора. Так можна вчинити і з швидкими кашами (на упаковці найчастіше написано моментальне приготування), це додасть крупі ніжність і м\’якість.
Вранці воду зливають, до крупі додають молоко, цукор або мед, солять. Після чого відправляють каструлю з усім вмістом на плиту і киплять, як тільки закипить, вогонь зменшують до мінімуму і, постійно помішуючи, вівсянку варять до готовності.
Перед подачею на стіл, в кашу додають вершкове масло.
Якщо ж ви дотримуєтеся посту або дієтичного харчування, то можна готувати вівсяну кашу і на воді, а цукор замінити на мед.
Додавши у вівсяну кашу горіхи і сухофрукти, можна не тільки збільшити в ній кількість вітамінів і мінералів, але і надати страві поживності.
Якщо вівсянка готується для маленької дитини, то можна поліпшити смак каші з допомогою різних фруктово-ягідних добавок, ароматизаторів, вершків та вершкового масла. Причому вершки вже поступово вводять у готову кашу, інакше вони втратять свій неповторний вершковий смак. Таку кашу малюк буде їсти з задоволенням, а, змінюючи ароматизатори можна постійно готувати різну кашу і вона ніколи не буде набридати!