Рис з овочами можна приготувати різними способами і отримати в результаті дуже смачне і корисне блюдо.
Рис з овочами – рецепт
Ось, наприклад, є такий рецепт приготування цієї страви.
Для цього рецепта знадобиться:
рис (двісті грам) цибулина (1шт) морква (теж 1 шт) Також необхідні такі компоненти як: куркума зелений горошок, приблизно 1/2 банки консервована кукурудза, теж ? банки рослинна олія сіль перець приправа до рісу Приготування рису з овочами
Спочатку необхідно моркву і цибулю нарізати кубиками. Одночасно з цим варимо рис у великій кількості води, щоб він у результаті вийшов розсипчастим.Далі приступаємо до гасіння цибулі, приблизно протягом трьох хвилин, після чого до нього додаємо моркву. Коли морква буде наполовину готової, необхідно додати рис, який потрібно попередньо промити під холодною водою. Рис з цибулею і морквою перемішуємо, ретельно і тушкуємо, а через п\’ять хвилин додаємо кукурудзи і гороху і знову тушкуємо. Потім ще п\’ять хвилин солимо, перчимо і додаємо спеції за смаком.І в кінці потрібно додати куркуму, для того щоб рис придбав жовтий колір, і все знову ретельно перемішуємо. Смачний рис з овочами готовий! Приємного апетиту!
Рис з овочами (заморожена суміш) – рецепт
Можна використовувати і інший рецепт.
Знадобляться такі інгредієнти як: заморожена овочева суміш рис, приблизно двісті грам а також рослинне масло (2 ст. л.) і чорний перець сіль Приготування рису з овочами
Готується рис з овочами по цьому рецепту наступним чином. Потрібно сильно розігріти сковороду, потім влити рослинне масло і висипати в неї заморожену овочеву суміш, трохи її тушкуємо і після чого додаємо двісті грам попередньо промитого рису.У сковороду наливаємо півтори склянки води і доводимо до кипіння, після чого солимо і перчимо за смаком. Потім вогонь під сковородою зменшуємо, накриваємо кришкою і чекаємо, коли википить вся наявна рідина. Після чого вимикаємо і, вуаля, рис з овочами готовий.Цей рецепт приготування рису з овочами дуже проста і не потребує багато часу на приготування. Але в результаті виходить дуже смачне блюдо, яке припаде до смаку вашим близьким.
Рис з овочами (солодкий перець) – рецепт
Ось ще один дуже вдалий спосіб приготування рису з овочами.
Для цього рецепти знадобляться такі компоненти:
рис цибуля олія рослинна кукурудза солодкий перець а також баклажани кубики бульйонні сир спеції
Приготування рису з овочами
Приготування рису з овочами по цьому рецепту починається з промивання рису і подальшого його обсмажування на попередньо розігрітій сковороді у великій кількості олії (рослинного).Потім до рису необхідно додати цибулю, дрібно порізаний, солодкий перець, баклажани, а також кукурудзу і горошок. Далі потрібно розвести бульйонні кубики гарячою водою і получившимся бульйоном залити суміш з рису і овочів. Після чого потрібно накрити сковорідку кришкою і на повільному вогні гасити хвилин п\’ятнадцять. По закінченні цього часу потрібно перевірити стан готовності рису. У разі коли рис готовий, але при цьому вода ще залишилася, потрібно обов\’язково зняти кришку і дати їй випаруватися, якщо рис не готовий, то потрібно долити води, але лише гарячої, і дати йому час дійти.В кінці рис з овочами необхідно посипати спеціями, сіллю і перцем і тертим сиром. У результаті виходить чудовий рис, який не разваривайте, а як говориться, крупинка до крупинці!
Рис з овочами – як красиво оформити
Також важливо не тільки смачно приготувати страву, але й красиво подати. Набагато приємніше буде їсти красиво оформлене блюдо. Оформлення готового рису з овочами багато в чому залежить від вашої фантазії. Запропонуємо вам кілька варіантів, як можна оформити.
Наприклад, на тарілку викласти листя салату і на них рис викласти за допомогою звичайної чашки, в результаті у вас виходити невеликі горбки, які можна прикрасити гілочками зелені.Або ж ось таким чином: викласти рис з овочами на тарілку і по краях прикрасити солодким перцем, огірками, і гілочками зелені.
Приємного апетиту!
