Кави знижує ризик раптової смерті

У 2010 році в Сполучених Штатах Америки було проведено дослідження, яким займалися вчені Гарвардського університету. Результати здивували багатьох, особливо кавоманів.

«Кавовий парадокс»

Люди, які регулярно вранці п\’ють каву, помирають від таких хвороб, як серцева недостатність, діабет, у кілька разів менше, ніж ті, хто не пив цей напій взагалі. Тобто чим більше кави вживали учасники експерименту, тим нижче ставав їх ризик померти від різних захворювань.

Склад кави

Кава містять у своєму складі біологічно активні сполуки, в тому числі фенольні кислоти, калій і кофеїн. Це джерело, багатий антиоксидантами. Постійне вживання кави захищає від появи діабету II типу та хвороби Паркінсона.

Результати досліджень доводять, що вживання кави знижує ризик як загальної смертності, так і від серцевої недостатності.

Кава: шкода чи користь

В основу дослідження були покладені результати попереднього експерименту. 90 317 дорослих здорових людей (не мають ракових пухлин і захворювань серця) спостерігалися з 1998 по 2009 рік. Вони надавали схему живлення – які продукти вони вживали, скільки каву пили.

До 2009 року близько 8700 осіб померли. Дослідники намагалися враховувати різні фактори, наприклад куріння. Вчені визначили, що люди, які вживали каву, вмирали рідше, ніж не п\’ють цей напій.

Ризик смерті був низьким у тих, хто щодня випивав від 4 до 5 чашок кавового напою.

У людей, що п\’ють цей напій, менший ризик померти від хронічних респіраторних захворювань, серцево-судинних, пневмонії, цукрового діабету, грипу. Зв\’язок зі смертю від ракового утворення дослідники не виявили.

Кавовий напій не завдає шкоди здоров\’ю

Люди, що вживають від 2 до 3 чашок кави в день, приблизно на 18% мають менший ризик смерті, ніж ті, хто взагалі відмовився у своєму житті від цього напою. Але ви не будете здоровіші, якщо станете випивати в день 5 чашок кави або вживати 400 міліграмів кофеїну.

Помірне вживання кофеїну є безпечним навіть для жінок, які незабаром стануть мамами. Таку заяву зробив американський коледж акушерства і гінекології.

Проте в новому дослідженні не використовували працю доктора Марка Дж. Гантера з Імперського коледжу в Лондоні (Великобританія). Його ряд досліджень показує: люди, які п\’ють багато кави, як правило, мають хороші показники здоров\’я. Але, швидше за все, вони також мають інші здорові звички, такі як зарядка, фізичні вправи, заняття спортом та здорова дієта. Дослідники у своїй роботі намагалися врахувати всі можливі фактори, але наскільки їм вдалося це зробити, невідомо.

Даний експеримент не підтверджує, що кава може продовжити життя. Якщо ви любите пити каву, то продовжуйте це робити, як заявив доктор. Цей напій не завдає ніякої шкоди здоров\’ю.

Кава може бути частиною здорового, збалансованого способу життя.

Також не варто забувати про те, що кожен день з\’являються які-небудь статті, що описують продукти і напої, корисні для здоров\’я.

Недоліки кавового напою

Але не тільки плюси має такий напій як кава. До мінусів можна віднести наявність у складі нефільтрованого кави (еспрессо) природних речовин, які незначно підвищують рівень холестерину в крові. Також кавовий напій є більш кислим, ніж, наприклад, чай. Тому якщо у вас є захворювання шлунка або травної системи, то краще відмовитися від даного виду напою.

Давно вже піднімаються питання, що стосуються впливу кави на кісткову тканину. Одне дослідження показало, що часте вживання такого напою, тобто щодня приблизно 4 і більше чашок, сприяє зниженню щільності кісткової тканини приблизно на 4%. Але вчені не говорять, що це призведе до збільшення ризику переломів. Але якщо у вас від природи низька щільність кісткових тканин, то обговоріть з вашим лікарем, чи не завдасть вживання кави шкоди вашому організму.

Інші мінуси даного напою пов\’язані в першу чергу з вмістом кофеїну. Всім відомо, що це стимулятор центральної нервової системи. Якщо у вас є висока чутливість до кофеїну, цей алкалоїд створить відчуття збудження, тривожності. Також якщо у вас підвищений кров\’яний тиск, краще не вживати кофеїн. Так як він зможе легко викликати стрибок артеріального тиску.

Зафіксовані випадки, коли дві чашки кави, випиті за день, приводили до серцевих захворювань. Це стосується людей з досить поширеною генетичною мутацією, що уповільнює розщеплення кофеїну в організмі. На жаль, дослідження за даною категорією людей не проводяться, оскільки таких випадків обмежена кількість.

Нарешті, кава – це відоме сечогінний засіб, тобто він виводить воду з організму. А якщо організм позбудеться більшої кількості рідини, ніж потрібно, це може призвести до зневоднення.