Список продуктів в пост – ідеї, рецепти
Сьогодні все більша кількість людей приймає рішення про дотримання посту. Це пов\’язано з прагненням людини стати ближче до Бога. Однак, багато хто помилково вважає, що піст – це всього лише сувора дієта, покликана приборкати тіло.
Список продуктів в пост
Вони глибоко помиляються, крім обмежень в їжі, ми повинні очищатися духовно, не лихословити, бути добрішими до оточуючих нас людей і тоді частинка божої благодаті обов\’язково зійде на нас.
Також якщо вас переслідують згубні звички, пов\’язані з надмірним вживанням алкоголю або тютюнопалінням, то хоча б на час відмовтеся від них.
Практичне керівництво. Як харчуватися протягом посту?
Протягом посту варто віддавати перевагу продуктам мають рослинне походження.
Серед них:
У певні дні можна їсти рибу і пити в невеликих кількостях червоне вино. Однак є і дні коли приймати їжу категорично не дозволяється – це страсна п\’ятниця, передує світлому святу Великодня. Якщо людина не дотримується посту в зв\’язку з поганим самопочуттям, то в цей день можна їсти овочі та фрукти, а також пити воду.
Для того щоб не помилитися і протягом посту вживати ту їжу, яку можна, необхідно заглядати у православний Церковний календар. Згідно йому забороняється їсти продукти тваринного походження, до яких відносять:
Виняток робиться лише для годуючих мам, вагітних жінок, а також хворих людей.
Але не тільки все вище перераховане є небажаним на нашому столі під час підготовки до Великої великодня. Такі ласощі як чіпси, сухарики, здобні тістечка, цукерки і шоколад також не повинні бути присутніми в щоденному меню, що постяться.
Позбавляючи себе звичного раціону ви повинні подбати про те, щоб підтримати організм повноцінною заміною виключаються з харчування продуктів. Ось кілька порад щодо того, як це правильно зробити.
Оскільки основний заборона накладається на продукти, що містять багато білка, то важливо знайти гідну заміну тваринного білка рослинним.
В цьому випадку радимо налягти на:
2. Так як м\’ясо та печінка тварин удосталь містить залізо, то необхідно подбати про те, що б заповнити його запаси і попередити поява анемії. Для цього можна включити в свій раціон:
Якщо ви страждаєте залізодефіциту, то це може послужити приводом для того, щоб навіть у піст вживати м\’ясо.
Парочка рецептів пісних страв
Ось кілька рецептів пісних страв, якими ви можете побалувати себе і своїх близьких, не боячись при цьому порушити церковних правил.
Рецепт з пісних продуктів – вареники з капустою
Замішуємо тісто на воді без яєць. В якості начинки використовуємо квашену капусту, яку слід гарненько протушкувати з томатом. Після того як ви шумівкою отримаєте з киплячої води готові вареники, подавайте їх на стіл полив спеціальної засмажкою. Готують її наступним чином. Ріпчасту цибулю дрібно нарізають і пасерують його до золотистої скоринки на сковорідці рясно политій пісним маслом.
Рецепт з пісних продуктів – картопля, запечена в мундирах
Бульби картоплі середньої величини добре миють під проточною водою і розрізають на чотири частини. Солять і викладають на деко, змащене олією. Пекти картоплю слід при температурі 200 градусів. Про те, що страва готова ви зможете дізнатися, проткнувши шкірку картоплі сірником або зубочисткою, м\’якоть вона повинна протыкаться наскрізь. Подавати картоплю можна як самостійне блюдо або використовувати його як гарнір до риби.
Як правильно виходити з посту?
Крім того, що потрібно правильно постити, потрібно ще вміти правильно виходити з посту. Для цього рекомендуємо плавно переходити до споживання скоромної їжі. Не дотримуючись цього правила і в перший же день святкування налягаючи на здобні страви і м\’ясо, ви можете занадто навантажити шлунок підшлункову залозу та печінку. Намагайтеся розговлятися повільно і поступово, включаючи кожен день нові страви в своє меню.
Бажаємо вам з гідністю пройти всі випробування Великого посту і зустріти свято Великодня очищеним як духовно, так і тілесно!
