Лаваш з сиром – перевірені рецепти і нові ідеї
Лаваш споконвічно вважається національним блюдом народів Кавказу. Це унікальний продукт, який підкорив своїм смаком і кулінарними особливостями.
Лаваш з сиром
Існує два види лаваша – вірменський і грузинський. Перший являє собою тонкий лист з апетитними підсмажений крапочками, для приготування якого використовується вода, борошно та сіль. Грузинський лаваш більш пишний і ідеально підходить в якості основи під піцу.
Продукт багатий мікроелементами і вітамінами, щоденне вживання сприяє зміцненню імунітету та поліпшенню роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Кулінарні варіації лаваша з сиром – ачма
Вірменський лаваш ідеальний продукт для різноманітних і дуже смачних рулетів, пирогів, а поєднання лаваш з сиром не залишить нікого байдужим. Для приготування оригінальних і смачних страв підійдуть прості і доступні продукти. Можна використовувати твердий, плавлений, солоний, гострий сир, який можна натерти на тертці або покласти тоненькими шматочками.
Одним з найбільш популярних і улюблених страв з лаваша і сиру є ачма.
Традиційно тісто для цього пирога готується за певною технологією, яку знають на Кавказі з дитинства. Ми ж маємо можливість насолодитися чудовою кухнею без особливих клопотів. Для приготування пирога знадобиться:
Як приготувати лаваш з сиром:
Смачні та прості рецепти лаваша з сиром
Хочете швидкий, ситний і смачний сніданок? Не проблема. Для цього вам знадобиться вірменський лаваш, сир твердий, яйце, м\’ясо або ковбасу. Лаваш необхідно нарізати на широкі смуги, в кожну з яких загорнути скибочки ковбаси і сиру. Отримані рулетики вмочити в яйці і обсмажити з двох сторін на сковороді.
Аналогічні рулети можна приготувати з сиру, смешенного з зеленню. Існує безліч інтерпретацій на тему з\’єднання сиру і лаваша. Не обов\’язково попередньо різати лаваш на кілька частин. Для економії часу можете просто нанести на лист лаваша тертий сир, змішаний з зеленню і улюбленими овочами, після чого скрутіть рулет і змастіть його яйцем. Обсмажте отриманий рулет на розігрітій сковороді до появи рум\’яної скоринки.
Вірменський лаваш з сиром не обов\’язково піддавати термічній обробці. Оригінальні та смачні закуски можна приготувати буквально за 20 хвилин.
Легкий і дуже поживний річний рецепт лаваша з сиром
Як приготувати лаваш з сиром:
Лаваш з сиром – ідеальний варіант сніданку або вечері для тих, хто не мислить своє життя без хліба, але при цьому намагається позбутися кількох кілограмів і піклуватися про своє здоров\’я. При приготуванні лаваша не використовуються дріжджі, а сам продукт сприяє регулюванні вуглеводного балансу.