Фрукти з екзотичних країн

Кожен з нас їв такі заморські фрукти, як апельсини, мандарини, банани, ананаси. Всі вони звичні нашому людині і цілком доступні. Але чи чув ти коли-то про черимойе або ківано? Ні? Тоді тобі буде цікаво дізнатися про екзотичних фруктах, які ти навряд чи знайдеш на полицях найближчого супермаркету.

1. Ківано

Лаура (рогата диня, африканський огірок) – екзотичний фрукт, що належить до сімейства гарбузових, батьківщиною якого вважається Африка. Сьогодні ківано також вирощують у Південній Америці, Ізраїлі, Італії та Нової Зеландії.

Фрукт має неяскраво виражений кисло-солодкий смак. Він використовується для приготування десертів, салатів і закусок. Якщо ж ти хочеш спробувати ківано в сирому вигляді – розріж його на дві частини і вычерпывай ложкою схожа на желе вміст.

2. Дуріан

Дуріан – великий плід, покритий великими колючками, розміром до 30 см і вагою до 8 кг Цей фрукт примітний своїми контрастними властивостями: чудовим солодким смаком і огидним запахом. Запах дуріана настільки нестерпний, що з ним заборонено підніматися на борт літака або приносити його в готель. Але вся сморід компенсується за рахунок божественного смаку, незрівнянного ні з чим.

Батьківщина дуріана – Південно-Східна Азія. Цей фрукт вирощують в Камбоджі, Лаосі, Таїланді, В\’єтнамі, Індії, на Шрі-Ланці і Філіппінах і в інших південних країнах.

3. Рамбутан

Рамбутан – тропічна рослина родини Сапіндових. Плоди цього дерева за розміром і формою нагадують волоський горіх, покритий волосками. Всередині знаходиться ніжна м\’якоть з приємним солодким смаком. Варто бути обережним з кісточкою плоду, адже в сирому вигляді вона отруйна. Але після обсмажування вона стає абсолютно їстівної.

Рамбутан родом з Південно-Східної Азії, де він росте повсюдно. Ці плоди є багатим джерелом вітаміну С, ніацину, заліза і кальцію.

4. Акі

Аки, або Блигия смачна плодове дерево, ще один представник родини Сапіндових в нашому списку. Акі вимагають до себе особливого ставлення, так як сирі і нерозкриті природним чином плоди отруйні. Правильно приготовані аки мають приємний горіховий смак.

Блигия смачна вважається ямайським національним фруктом. Плоди цього дерева можна зустріти в Центральній та Латинській Америці.

5. Монстера делікатесна

Монстера делікатесна – велика ліана сімейства Ароїдні. Її плоди досягають 20-30 см в довжину і схожі на полураскрытый качан кукурудзи з бананово-ананасовим смаком. Незрілих плодів краще уникати – з-за високого вмісту оксалату кальцію вони можуть викликати сильне печіння в роті.

Рослину можна зустріти в Гватемалі, Панамі, Мексиці, Австралії і на Сейшелах.

6. Цитрон пальчастий

Ця різновид цитрона відома також як «рука Будди». Плоди пальчато цитрона нагадують хитромудрого виду лимон, в якому практично відсутня м\’якоть. Шкірка плодів використовується переважно для приготування цукатів, а також для ароматизації приміщень або особистих речей

Зустріти цю рослину можна найчастіше в Китаї, Японії та Індії.

7. Чайот їстівний (мексиканський огірок)

Чайо?т съедо?бный – рослина сімейства Гарбузових родом з Центральної Америки.
З плодів мексиканського огірка роблять салати, вони також використовується в їжу у солоному, маринованому, вареному, тушкованому, смаженому і фаршированому вигляді.

8. Салак (зміїний фрукт)

Салак (зміїний фрукт) – деревоподібна плодова рослина сімейства Пальмові. Фрукт отримав свою другу назву за незвичайного виду шкірку, схожий на зміїну шкіру. М\’якоть салака має бежево-жовтий колір, солодкий смак та ароматний запах.
Батьківщиною фрукта є індонезійські острови Суматра і Ява. Сьогодні зміїний фрукт можна зустріти і в країнах Південно-Східної Азії.

9. Черимойя

Черимойя – плодове дерево родини Анноновые. Його називають «деревом морозива», так як консистенція м\’якоті плодів схожа на цей продукт. Черимойя має м\’який солодкий смак, що нагадує кілька фруктів одночасно.
В даний час експортерами черимойи є Таїланд, Малайзія, Китай, Іспанія, Чилі, Австралія, Венесуела, Колумбія.

10. Пітаї (драконий фрукт)

Драконий фрукт культивується в Південно-Східній Азії, а також в Японії, Китаї, Малайзії та інших країнах.
М\’якоть пітаї має солодкуватий смак, ніжний приємний запах і кремоподібну консистенцію. З цього фрукта можна робити сік або вино, а його квіти заварювати з чаєм.

Всі ці фрукти безперечно потрібно спробувати. Якщо ти збираєшся відвідати південні країни – обов\’язково зайди на ринок і купи кілька видів екзотичних плодів, адже у нас такого не знайдеш. Ти точно будеш здивований їх незвичним смаком.