Курка з кабачками

Курица с кабачками

Дуже смачне, поживне і корисне блюдо, раджу всім спробувати.

Що необхідно для приготування страви під назвою Курка з кабачками

  • 4-6 курячих стегна
  • 4 середніх помідора
  • 1 велика цибулина
  • 1 -2 червоних болгарських перцю
  • 3 зубчики часнику
  • 1 великий кабачок ( якщо маленькі 2-3)
  • Перець чорний мелений, сіль, кріп.
  • Читайте наш швидкий рецепт курки тушкованої з овочами, який готується всього 25 хвилин.

    Як готувати страву “Курка з кабачками”

    Беремо курячі стегенця, прибираємо з них шкіру, моєму (любителям гостренького і пряного раджу куряче м\’ясо обваляти в який-небудь приправи, яких зараз для курячих страв випускають безліч) і кладемо в глибоку ємність для смаження м\’яса з розігрітим соняшниковою м\’ясом. Злегка обсмажуємо курку близько 10 хвилин , потім заливаємо двома склянками води, солимо і готуємо на середньому вогні 20 хвилин при закритій кришці.

    Поки курка готується, нарізаємо півкільцями цибулю, перець і невеликими часточками помідори. Після 20-ти хвилин готування курки додаємо в ємність цибулю, перець і помідори, тушкуємо близько 5-ти хвилин, так само кришка повинна бути закрита. Нарізаємо великими кубиками кабачок, насіння разом з серцевиною необхідно видалити, зняти шкіру.

    Після того, як овочі потушатся 5 хвилин додаємо кабачок, доливаємо пів склянки води ( вода не повинні приховувати кабачок, але потрібна, що б кубики кабачка тушкувалися в ній), так як овочі дадуть не мало соку, води потрібно долити не багато. Готуємо страву ще 20 хвилин на середньому вогні. Переконавшись, що кабачок приготувався, перчимо, додаємо дрібно порізаний часник і кріп, закриваємо кришкою і через 10 хвилин блюдо готове до вживання.

    Курка з кабачкамиЯк подгарнировки можна додати заздалегідь варений рис, так як зробила я (дуже люблю суміш бурого і дикого рису)!

    Смачна страва, але не єдине – ще безліч рецептів ви знайдете в розділі РЕЦЕПТИ З ФОТО.