Продукти для схуднення
Щоб схуднути, дуже важливо правильно харчуватися. Ні в якому разі не можна морити себе голодом, таким способом ви навряд чи досягнете бажаного результату без шкоди для здоров\’я. Включайте в свій раціон продукти, які задовольняють потреби організму у всіх поживних речовинах і при цьому не сприяють появі жирових відкладень. Список, наведений нижче, складено саме калорійних, але корисних продуктів для схуднення.
Текст: Аглая Кірсанова
16.10.2012 
1. Телятина або нежирна яловичина
М\’ясо – основне джерело необхідних організму амінокислот, заліза і вітаміну В12. Невеликий шматок яловичини без жиру в поєднанні зі свіжими овочами – кращий обід для тих, хто хоче схуднути, та й просто піклується про своє здоров\’я.
2. Куряча грудка без шкіри
Куряче м\’ясо – найпопулярніший продукт для схуднення, це відмінне джерело білків і прекрасна альтернатива яловичині. Курку легко готувати, і вона добре поєднується практично з будь-яким гарніром.
3. Риба і морепродукти
Хоча б два рази в тиждень включайте в свій раціон рибу. Її можна готувати на пару або запікати в духовці, а також легкі супи варити з додаванням овочів. Бажано, щоб риба була охолодженої, а не замороженої, тоді в ній зберігається більше корисних елементів.
4. Гриби
Серед продуктів для схуднення, як не дивно, є і гриби – це смачний і корисний дар природи, який не варто залишати без уваги. Печериці можна вживати в їжу сирими, додаючи їх у салат зі свіжих овочів. Білки, що містяться в грибах, легко засвоюються.
5. Яйця
Курячі яйця легкодоступні, з них можна приготувати багато дієтичних страв, наприклад омлет з овочами на пару. Які в них містяться протеїни додають сил, а вітамін А стимулює оновлення клітин шкіри. Їжте яйця три рази в тиждень. Також можна вживати в їжу яйця інших птахів, наприклад, перепелів або страусів, або робити з них десерти: гоголь-моголь, тірамісу — тільки стежте за кількістю.
6. Горіхи
Горіхи чудово втамовують голод, при цьому досить одного невеликого пакетика. Беріть їх з собою на роботу або навчання для легкого перекусу. Незважаючи на те, що вони досить жирні, це набагато корисніше, ніж чіпси або бутерброд з ковбасою. Кедрові горішки можна додати в салат, і тоді у вас вийде повноцінний вечерю.
7. Свіжі овочі
Свіжі овочі необхідно вживати в їжу цілий рік при відсутності протипоказань (наприклад, у зв\’язку з захворюваннями шлунково-кишкового тракту). Вони багаті клітковиною, допомагають поліпшити роботу кишечника, нормалізують процеси всмоктування корисних речовин і сприяють виведенню шлаків з організму. Їжте сезонні овочі, які ростуть у вашій смузі проживання, наприклад, капусту, помідори, солодкий перець.
8. Свіжі фрукти
Свіжі фрукти і соки з них – обов\’язкова складова здорового раціону. Вони багаті вітамінами і мікроелементами, необхідними для правильної роботи всього організму. Крім того, склянку свіжовичавленого соку щоранку (при відсутності протипоказань) подарує вам заряд бадьорості і гарного настрою на весь день.
9. Макаронні вироби з твердих сортів пшениці
Щоб вибрати правильні макарони, подивіться на їх зовнішній вигляд. Вони повинні бути гладкими і мати жовтувато-бурштиновий відтінок. Цей багатий вуглеводами продукт для схуднення швидко дає відчуття насичення.
10. Кефір
Швидке схуднення неможливо без своєчасного очищення організму. Кефір чудово стимулює роботу кишечника, при цьому будучи джерелом легко засвоюваного кальцію. Вживайте в їжу кожен день перед сном. Кефір можна готувати самостійно при наявності будинку закваски.