Булочки з кунжутом, рецепт яких ви сьогодні дізнаєтеся, нагадують одне з найсмачніших спогадів нашого дитинства. Чудова випічка, якою нас радували бабусі – прекрасне доповнення до сімейного обіду замість традиційного хліба. Ми пропонуємо зробити булочки з кунжутом солодкими, але ви можете змінити рецепт на свій смак.
Любителі випічки також, напевно, оцінять сирне печиво з кунжутом.
На фото: булочки з кунжутом, приготовані по фірмовому бабусиним рецептом
Інгредієнти для булочок з кунжутом:
3 ст. борошна1/2 ст. теплої води1/2 ст. молока11 гр. сухих дріжджів (1 пачка)1 куряче яйце1 ч. л. солі1 ст. л. цукру100 гр. рослинної оліїпакетик кунжутуПриготування булочок з кунжутом:
У склянку теплої води навпіл з молоком вам потрібно додати 1 пачку дріжджів, столову ложку цукру і 2-3 ст. л. борошна і почекати, поки не з\’явиться піна як шапочка.Всипати чайну ложку солі, 1 разболтанное яйце, 1-2 ст. л. рослинного масла і борошно, замісити м\’яке тісто. Можна стіл змастити рослинним маслом і місити тісто на столі, поки не з\’являться бульбашки і тісто не стане гладким. Потім поставити підходити в тепле місце на 1-2 години.Після першого підйому тісто опустити рукою і знову поставити підійти.З готового тіста зробити булочки, занурити кожну кунжут і акуратно викласти їх рядами на деко.Залишити сформовані булочки на 20-25 хвилин у закритому від протягів, теплому місці.Випікати протягом 20-25 хвилин в духовці, яку потрібно заздалегідь розігріти до 170 градусів.Готові булочки з кунжутом накрити рушником і дати їм постояти хвилин 30.Приємного апетиту!
